Dieta détox: ¿realmente la necesito para desintoxicar mi cuerpo?

dieta detox

A pesar de que el interés por la dieta détox en la última década experimenta una baja, todavía hay adeptos que la promuevan en los medios digitales. A veces son las celebridades quienes cuentan sus experiencias personales, relacionándolas, sobre todo, con la reducción de medidas1. Entonces, cuando tu atención está captada por la dieta détox, ¿Qué […]

Veganismo responsable: ¿cómo adoptar una dieta vegana de forma segura?

dieta vegana

En el lejano 1944, Donald Watson fundó – junto a 6 amigos – la primera sociedad vegana del mundo, llamada Vegan Society. La idea del activista británico era diferenciarse del vegetarianismo tradicional e ir un paso más allá, promoviendo todo un estilo de vida basado en sus creencias – y la de muchos otros – […]

Descifrando la alimentación durante el embarazo: ¿qué puedes comer?

alimentación durante el embarazo

La alimentación durante el embarazo se convierte en una de las principales preocupaciones de las futuras mamás. Llevar una dieta adecuada durante esta etapa mágica e inolvidable es fundamental tanto para la salud de la madre como para la del bebé en camino. El principal reto en este sentido es asumir nuevos hábitos. Quizás, varios […]

Dieta mediterránea: ¿por qué es una de las mejores formas de comer?

dieta mediterránea

La dieta mediterránea no encaja en el sentido estricto de la palabra «dieta», que se entiende como “Régimen que se manda observar a los enfermos o convalecientes en el comer y beber” (RAE), sino es un conjunto de los hábitos alimenticios que se mantiene a lo largo de la vida de los pueblos situados a […]

¿Por qué no me gusta comer coliflor, brócoli, coles de Bruselas y col china?

comer coliflor

¿Eres una persona preocupada por la salud de tu familia? Seguramente sabes que el brócoli, la coliflor, la col de Bruselas y la col china (todos aquellos que pertenecen al género Brassica) tienen un conjunto de vitaminas y minerales que ayudan a tus niños a crecer sanos y fuertes, que tienen antioxidantes que impiden el […]

Dieta keto: descifrando esta opción de moda para la pérdida de peso

dieta keto

La dieta Keto no es nada nuevo. Fue utilizada desde 1921 para el tratamiento de pacientes con epilepsia. En la década de los 70 quedó en desuso debido a la popularización de fármacos sintéticos para tratar esta enfermedad. La dieta logró su renacimiento a partir del programa de televisión estadounidense Dateline en el 2004, donde […]

¿Cuántas tazas de café puedo tomar al día para mantener una dieta saludable?

cuántas tazas de café puedo tomar al día

12 siglos atrás, en el Cuerno de África, empezó la historia de una bebida exquisita, que además parece tener capacidades “mágicas”, como disminuir la fatiga, por ejemplo. Por supuesto, hablamos del café. Historiadores sitúan las primeras plantas de café en las regiones montañosas de Etiopía, a inicios del siglo IX. Estas plantaciones fueron extendiéndose al […]

¿Qué es una dieta hipocalórica y cuáles son sus riesgos?

dieta hipocalórica

La dieta hipocalórica es una alimentación que reduce la cantidad de calorías que se toman. Usualmente, se basa en el control de porciones, pero hay quien elimina grupos enteros de alimentos para lograrla. Sin supervisión profesional, estas dietas presentan grandes riesgos a la salud.

Alimentos antioxidantes: ¿todos necesitamos ingestas adicionales?

alimentos antioxidantes

Los antioxidantes son moléculas que evitan que las células se oxiden, mitigando la acción de los radicales libres. De esta forma, retrasan el envejecimiento en el cuerpo. Sin embargo, puede ser contraproducente consumirlos en manera desmedida. Lo mejor es obtenerlos a través de una dieta balanceada, basada en las necesidades de cada uno.